Crêpes à l'oignon nouveau (Version avec feuilles de wonton)
Que faire avec des feuilles de wonton restantes ? Essayez de faire ces crêpes à l'oignon nouveau ! Les ingrédients sont très simples, elles sont croustillantes et parfumées, et se marient à merveille avec un bol de porridge ou du lait de soja.
Ingrédients
Étapes
Ciselez finement les oignons nouveaux, mélangez-les avec de l'huile et du sel.
Disposez 6 feuilles de wonton, humidifiez légèrement les bords qui se chevauchent avec un peu d'eau pour faciliter le roulage.
Étalez un peu d'huile à l'oignon par-dessus, mais pas trop.
Roulez le tout.
Repliez-le à nouveau, vous pouvez utiliser un peu d'eau pour aider à maintenir la forme.
Aplatissez délicatement avec un rouleau à pâtisserie. Soyez doux pour éviter que l'huile à l'oignon ne s'échappe.
Étalez jusqu'à ce que ce soit fin.
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle, cuisez la crêpe roulée à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient légèrement dorés.
Ça donne envie, n'est-ce pas ?
Dégustez tant que c'est chaud.
Les enfants adorent ça.