Roti Bentuk Hati Kelapa
Tidak perlu bungkus plastik, mudah untuk membuat roti bentuk hati kelapa. Semua orang akan menyukainya! Nikmati aroma kelapa yang lezat dan kaya. Pemula pun bisa berhasil dengan mudah! Langsung coba buat sekarang!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan bahan yang diperlukan dan campur gula dengan 2g garam.
Tambahkan gula dan ragi kering ke dalam tepung terigu.
Campur susu dan telur hingga merata.
Tambahkan sedikit demi sedikit sambil mencampur sampai menjadi adonan.
Uleni adonan dan biarkan istirahat selama 10 menit.
Tambahkan 30g minyak jagung dan uleni hingga adonan menjadi lembut.
Uleni hingga adonan halus dan masukkan ke wadah tertutup, fermentasikan hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
Isian: Kelapa parut 60g, minyak jagung 30g, gula 30g, susu bubuk 10g, telur 1 butir.
Campur semua bahan isian hingga merata dan sisihkan.
Bagilah adonan menjadi 8 bagian.
Setelah fermentasi selesai, bagilah adonan menjadi 8 bagian.
Bentuk adonan menjadi bulatan dan tutupi dengan plastik.
Ambil satu bagian adonan, pipihkan dan isi dengan isian.
Bungkus isian dengan rapat.
Bentuk oval.
Lipat dari kiri ke kanan, atas ke bawah, buat sayatan di tengah dan tarik ke kedua sisi hingga membentuk hati.
Letakkan di atas loyang berlapis kertas roti, diamkan selama 30 menit, lalu oleskan kuning telur.
Panaskan oven hingga 170°C dan panggang di suhu atas bawah 170°C selama 20 menit.
Roti bentuk hati dengan aroma kelapa yang harum telah selesai.
Bentuk roti yang ❤ juga menyenangkan secara visual.