Biscoitos de Aranha para Halloween
Existem muitos biscoitos para o Halloween. Ultimamente, meu filho tem perguntado constantemente se poderia fazer biscoitos de Halloween, depois de ouvir isso em algum lugar. Pesquisei bastante no Xiachufang e encontrei biscoitos de dedos assustadores e biscoitos de esqueleto, mas os biscoitos de aranha me atraíram mais. Eles são simples e não precisam de moldes, então decidi fazê-los e registrar o processo como referência para o futuro. Esta receita rende 16 biscoitos.
Ingredientes
Etapas
Retire a manteiga com antecedência para que fique em temperatura ambiente. Se estiver com pressa, pode usar um secador de cabelo para aquecer. Quando estiver macia, adicione o açúcar e bata com uma batedeira até ficar leve e cremosa.
Adicione 30g de ovo líquido à mistura de manteiga em duas porções, batendo bem a cada vez até estar completamente incorporado.
Pegue 100g de manteiga de amendoim (comprei uma aleatoriamente no supermercado). Misture cuidadosamente com a batedeira até ficar homogênea.
Misture a farinha de bolo, o fermento em pó e o bicarbonato de sódio. Peneire os ingredientes secos na mistura e mexa até não haver vestígios de farinha seca.
Molde a massa em uma bola. Pré-aqueça o forno a 180°C e deixe aquecer por 10 minutos.
Divida a massa em porções de 20g, molde em bolas e achate-as ligeiramente em forma de discos (não muito achatados). Use um Malteser para fazer uma cavidade no centro.
Coloque os biscoitos na bandeja do meio do forno pré-aquecido a 180°C e asse-os por 15 a 20 minutos.
Deixe os biscoitos esfriarem um pouco e depois pressione um Malteser no centro. Quando estiverem completamente frios, os Maltesers permanecerão no lugar.
Derreta o chocolate aquecendo-o em um saco de confeitar sobre água quente. Não tinha mais chocolate branco, então usei chocolate com sabor de frutas vermelhas como substituto.
Fiz dois designs: um com teias de aranha e outro sem. Use o chocolate derretido para desenhar padrões à vontade. Para os olhos, coloque uma gota de chocolate derretido nos olhos de açúcar para fixá-los nos Maltesers ou desenhe os olhos diretamente com chocolate branco e preto.
Depois que o chocolate endurecer, seus biscoitos divertidos e deliciosos estão prontos!
Os olhos de açúcar que comprei são pequenos olhos de açúcar de Halloween de uma loja no Taobao.