ハロウィン用スパイダークッキー
ハロウィンにはたくさんのクッキーがあります。最近、息子がどこかでハロウィンクッキーについて聞いたようで、頻繁に作りたいと言っています。私はXiachufangで色々と調べた結果、怖い指クッキーやスケルトンクッキーなどを見つけましたが、スパイダークッキーに一番惹かれました。これらはシンプルで型が不要だったため、作ってみることにしました。プロセスも記録しておくことで、将来の参考にするつもりです。このレシピで16個のクッキーが作れます。
材料
手順
バターを早めに室温に戻しておきます。急いでいる場合はヘアドライヤーで加熱することもできます。柔らかくなったら砂糖を加え、ハンドミキサーでふんわりと白っぽくなるまで混ぜます。
卵液30gをバター混合物に2回に分けて加え、その都度よく混ぜて完全に混ざるようにします。
無糖ピーナッツバター100g（私はスーパーで適当に買いました）を取り出し、丁寧にハンドミキサーで滑らかになるまで混ぜます。
薄力粉、ベーキングパウダー、重曹を混ぜ合わせます。これをふるいにかけながら上記の混合物に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
生地を丸めてボール状にします。オーブンを180℃に予熱し、10分間加熱します。
生地を20gずつに分け、丸めてから軽く平たくしてディスク型にします（平らにしすぎないように注意）。マルテーザーズを使って中心に窪みを作ります。
180℃に予熱したオーブンの中段で15〜20分間焼きます。
クッキーを少し冷ました後、マルテーザーズを中心に押し込みます。完全に冷えたら、マルテーザーズはその場で固定されます。
チョコレートを湯せんで溶かしながら絞り袋に入れます。ホワイトチョコレートがなかったので、代わりにベリー風味のチョコレートを使用しました。
2種類のデザインを作りました：クモの巣模様と無しのものです。溶かしたチョコレートで自由に模様を描きます。目は溶かしたチョコレートを使ってシュガーアイを固定したり、あるいは白と黒のチョコレートで直接目を描いたりできます。
チョコレートが固まったら、楽しくて美味しいクッキーの完成です！
購入したシュガーアイは、タオバオで見つけたハロウィン用の小さなシュガーアイです。