干炸小河虾
材料
小河虾一斤
盐5g
料酒5g
鸡蛋一个
面粉100g
淀粉20g
花椒面5g
水适量
步骤
1
虾洗净放入料酒，盐，花椒面腌制15分钟
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2
盆里放入面粉，淀粉，磕入一个鸡蛋
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3
加适量水，调成如视频里一样的面糊
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4
把腌好的河虾倒入调好的面糊里，搅拌均匀
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5
锅里加油，油热以后小火把虾放进去炸，全程小火，勤翻面
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6
炸制金黄就可以捞出了
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虾洗净放入料酒，盐，花椒面腌制15分钟
盆里放入面粉，淀粉，磕入一个鸡蛋
加适量水，调成如视频里一样的面糊
把腌好的河虾倒入调好的面糊里，搅拌均匀
锅里加油，油热以后小火把虾放进去炸，全程小火，勤翻面
炸制金黄就可以捞出了