Fertiggestelltes Gericht von Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag)

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag)

Von mir beeinflusst liebt meine Tochter auch Sendungen rund ums Essen. Spielzeug, Spielzeug und noch mehr Spielzeug. Selbstgemacht ist es für Kinder sicherer und hygienischer als das, was man im Laden kauft.

Zutaten

Mehl (Haushaltsmehl)500 g
Öl (ich habe Maiskeimöl verwendet)30 ml
Heißes Wasser250 g
Weinstein2 Esslöffel (ca. 30 g)
Salz80 g
EinweghandschuheZum Kneten (damit man sich nicht die Hände verfärbt)

Schritte

1

500 g Mehl

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 1
Klicken zum Vergrößern
2

80 g Salz

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 2
Klicken zum Vergrößern
3

30 g Öl

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 3
Klicken zum Vergrößern
4

Weinstein und heißes Wasser hinzufügen. Ich habe eine Brotmaschine zum Kneten verwendet, etwa 8 Minuten lang. Es ergaben sich ungefähr 880 g Teig. Diesen in 4 gleich große Teile teilen.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 4
Klicken zum Vergrößern
5

Ich habe nur 4 Farben. Als ich mit dem Backen angefangen habe, habe ich allerlei Dinge wahllos gekauft. Man sagt, Lebensmittelfarbe müsse von guter Qualität sein, deshalb eignet sich diese billige Farbe perfekt, um Knetmasse herzustellen. Meine ist Lebensmittelfarbe von McCormick (rot, gelb, blau, grün), vier Farben.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 5
Klicken zum Vergrößern
6

Je ein Teil pro Farbe, nur 3 Tropfen jeder Farbe. Kneten, bis die Farbe gleichmäßig verteilt ist, dann erhält man einen schönen, weichen Pastellton. (Am besten trägt man beim Kneten Handschuhe, sonst färbt die Farbe die Hände bunt ein 😊)

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 6
Klicken zum Vergrößern
7

Nachdem 4 Farben fertig sind, jede Portion noch einmal halbieren, so dass man 8 Portionen erhält.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 7
Klicken zum Vergrößern
8

Von den 8 Portionen 4 ohne zusätzliche Farbe lassen. Zum Rosa Gelb hinzufügen, um das Orange an der Seite zu erhalten.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 8
Klicken zum Vergrößern
9

Normalerweise mischt man Blau + Rot, um Lila zu erhalten, aber ich habe stattdessen Grün + Rot verwendet.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 9
Klicken zum Vergrößern
10

Das mit Rot, Grün und Blau gemischte Gelb hat dann diese Farbe ergeben, haha. Eigentlich kenne ich mich mit dem Mischen von Farben gar nicht so gut aus!

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 10
Klicken zum Vergrößern
11

Beim letzten blauen Stück ist, nachdem ich nach und nach alle möglichen Farben hinzugegeben habe, dieses sehr dunkle Grün entstanden, das unten rechts.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 11
Klicken zum Vergrößern
12

Jetzt habt ihr 8 Farben zum Spielen.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 12
Klicken zum Vergrößern
13

Kleines Schweinchen

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 13
Klicken zum Vergrößern
14

Nach dem Spielen jede Farbe in einen Beutel geben, damit sie nicht austrocknet.

Hausgemachte Knetmasse (Archivbeitrag) - Step 14
Klicken zum Vergrößern

Kochtipps

Alle Zutaten außer dem Wasser auf einmal hineingeben (das Wasser dann nach und nach je nach Wasseraufnahmefähigkeit des Mehls zugeben). Ich habe normales Haushaltsmehl verwendet (Wasser nach und nach zugeben). Der Teig sollte nicht zu weich werden. Das Wasser entsprechend der Aufnahmefähigkeit des Mehls hinzufügen. Mehl mit geringem Glutengehalt ist nicht zu empfehlen. Der Weinstein dient dazu, die Elastizität zu erhöhen. Die große Menge Salz dient der Konservierung und verhindert Schimmelbildung.