Photo du plat fini de Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans

Vu en ligne, et personne ne l'avait organisé ici, alors je partage cela avec vous.

Ingrédients

Œuf de cent ans3 pièces
Œufs5 pièces
Saucisse de jambon3 unités

Étapes

1

Coupez les œufs de cent ans en quatre. Trempez le couteau dans l'eau pour couper plus facilement.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 1
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2

Placez-les dans un moule une fois coupés.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 2
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3

Ajoutez les morceaux de saucisse de jambon au centre.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 3
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4

Séparez les blancs et les jaunes d'œufs, puis battez les blancs.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 4
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5

Versez-les dans le moule.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 5
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6

Placez le moule dans un cuiseur vapeur pour chauffer et faire figer.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 6
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7

Ajoutez ensuite les jaunes d'œufs battus, puis laissez figer à nouveau dans le cuiseur vapeur.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 7
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8

Sortez-les, coupez et disposez sur un plat avant de servir.

Flan aux œufs, jambon et œufs de cent ans - Step 8
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Astuces de cuisine

Les ingrédients peuvent être ajustés en fonction du moule utilisé.