Riz frit au thon
J’ai appris cette recette d’une YouTubeuse coréenne (키미Food n Table) dont la vidéo a été remise en ligne sur Bilibili par un ami. La saveur est incroyable ! Si vous avez des œufs bien frais, il faut absolument essayer avec un œuf au plat (cuit seulement d’un côté)~
Ingrédients
Étapes
Ouvrir la boîte de thon et bien égoutter le liquide.
Couper le poireau (ou l’oignon vert) en fines rondelles.
Chauffer un peu d’huile dans une poêle et faire frire l’œuf.
Chauffer de l’huile dans une poêle, ajouter le poireau en rondelles et l’ail haché, puis faire revenir jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter ensuite le thon et faire sauter, puis incorporer la sauce soja et le gochujang.
Ajouter le riz et faire sauter jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé, puis ajouter l’huile de sésame et du poivre noir fraîchement moulu.
Dresser et servir !