Mix Herb Focaccia
Saya langsung jatuh cinta dengan warna pink lembut dari oven Hauswirt ini begitu membuka kemasannya! Desainnya yang sederhana dan minimalis sangat cocok dengan studio berkonsep warna putih! Saat pintu oven dibuka, saya menyadari bahwa elemen pemanasnya berbentuk melingkar. Desain distribusi panas yang merata ini adalah nilai tambah yang luar biasa. Gambar focaccia yang dihiasi tomat ceri dan berbagai macam rempah-rempah terlihat sangat menawan. Desain impresif oven ini dan kemampuannya dalam pemanasan yang merata benar-benar membuatnya sempurna! Focaccia dengan aroma dari 4 jenis rempah berbeda ini memenuhi ruangan dengan wewangian mengagumkan selama proses pemanggangan. Menikmatinya sambil hangat adalah kemewahan terbaik! Bahkan ibu saya yang menyukai roti manis pun jatuh hati dengan pesona focaccia ini. Bagaimana kalau kita membuatnya bersama?~ Oven ini dapat dibeli di sini: http://www.xiachufang.com/goods/61950/
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan semua bahan yang dibutuhkan.
Potong tomat ceri menjadi dua bagian. Potong kentang menjadi kotak-kotak berukuran 1,5 cm.
Cincang bawang putih dan campur secara merata dengan 40ml minyak zaitun.
Adon tepung terigu, air, garam, dan ragi hingga menjadi adonan lembut. Tambahkan minyak zaitun sedikit demi sedikit hingga terserap sepenuhnya.
Masukkan adonan ke dalam wadah fermentasi dan istirahatkan.
Oven Hauswirt memiliki berbagai mode memasak. Atur ke mode fermentasi dan fermentasikan adonan hingga ukurannya dua kali lipat dengan menutupinya menggunakan plastik.
Setelah fermentasi selesai, kempiskan adonan untuk mengeluarkan udara.
Bentuk adonan menjadi sebesar baki oven dan buat lubang kecil dengan jari-jari Anda.
Oleskan campuran bawang putih dan minyak zaitun ke seluruh permukaan adonan.
Taburkan basil cincang dan oregano di atas adonan.
Tambahkan tomat ceri dan kentang, taburkan rosemary, lalu biarkan selama 15 menit.
Panaskan oven hingga 220℃ dan pilih mode konveksi. Anda juga dapat menggunakan mode pizza pada oven Hauswirt.
Masukkan focaccia yang telah disiapkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Panggang selama 15 menit. Perhatikan agar tidak terlalu gosong, jika perlu, tutup dengan aluminium foil.
Lampu dalam oven memungkinkan Anda untuk memantau proses pemanggangan focaccia.
Ambil foto focaccia yang baru saja keluar dari oven!
Focaccia paling nikmat dimakan saat masih hangat dengan aroma rempah-rempah yang kuat.
Tambahkan rosemary segar sebagai hiasan terakhir untuk mempercantik tampilannya.
Sebelum sempat mengambil foto, biasanya setengah focaccia sudah habis dimakan!
Focaccia yang dihiasi tomat ceri dan rosemary segar tampak indah dari sudut mana pun.
Lihat foto terakhir focaccia yang sudah jadi!