바나나와 땅콩버터 튀김 토스트
튀김 토스트는 홍콩 차가게에서 클래식한 간식 중 하나입니다. 프랑스에서 유래되었다고 하며 [팡페르듀]로도 알려져 있고 종종 [토스트] 또는 [서양 토스트]로 줄여 부릅니다. 이 버전의 특별한 점은 땅콩버터와 완벽하게 조화를 이루는 으깬 바나나 토핑입니다. 심플하면서도 뛰어난 맛!
재료
두껍게 썬 빵2장
땅콩버터적당량
바나나1개 (약 170g)
달걀1개
버터8g
꿀/메이플 시럽적당량
단계
1
바나나 껍질을 벗기고 작게 잘라 2/3는 으깨서 퓨레 형태로 만듭니다. 나머지 1/3은 잘게 다집니다.
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2
빵 2장의 가장자리를 잘라냅니다.
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3
빵 한 장에 땅콩버터를 골고루 바릅니다(칼로리가 걱정되지 않는다면 듬뿍 바르세요). 다른 한 장에는 바나나 퓨레를 바릅니다(조금 거친 텍스처를 남기는 것이 더 풍미를 살립니다). 두 빵을 가볍게 눌러 붙입니다.
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4
달걀을 풀어서 빵을 달걀물로 덮습니다.
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5
빵의 6면 각각에 달걀물이 골고루 스며들도록 약 10초 동안 둡니다.
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6
후라이팬에 버터를 녹이고 빵의 6면을 모두 황금빛이 되도록 굽습니다.
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7
빵을 좋아하는 모양으로 자른 뒤 구운 바나나 잘게 다진 것을 장식으로 올립니다(빵을 굽고 난 뒤 바나나 조각을 살짝 볶습니다). 꿀이나 메이플 시럽을 적당히 뿌리면 완성입니다.
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8
바나나와 땅콩버터 맛있는 튀김 토스트 완성입니다!
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9
자, 한 입 베어 물고 즐겨보세요!
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요리 팁
1. 더 좋은 풍미를 위해 잘 익은 바나나를 사용하는 것을 권장합니다. 2. 버터가 없으면 식물성 기름으로 대체할 수 있지만, 버터는 더 풍부한 향을 살립니다. 3. 단 맛을 좋아하지 않는 분은 꿀이나 메이플 시럽을 생략하고 코코넛 플레이크를 살짝 뿌려보세요! 멋진 결과를 얻을 수 있습니다!