Bolo de arroz perfumado e suave com um rico aroma de arroz
Uma receita super deliciosa. Minha mãe ficou fascinada na primeira mordida. O aroma de arroz é muito intenso. Também é muito fácil de preparar. Um lanche rápido e simples. Fica ainda melhor se deixar descansar durante a noite.
Ingredientes
Etapas
Bata os ovos com o açúcar até que fiquem espumosos. Levante a batedeira, e a massa que cair deve formar linhas visíveis que não desaparecem imediatamente. Este é o método de bater ovos inteiros. Aqueles que já fizeram pão de ló entenderão este passo.
Peneire os ingredientes secos em duas partes sobre a mistura e incorpore-os com uma espátula cuidadosamente até que fiquem bem misturados. Na verdade, peneirei e depois usei uma batedeira em baixa velocidade, o que acelera o processo. Perde-se um pouco de ar, mas ainda assim funciona. Não se preocupe, siga em frente!
Misture o leite e o óleo até que estejam completamente combinados.
Pegue uma porção da mistura e combine-a primeiro com a mistura de leite, depois devolva ao restante da mistura e misture bem. Despeje em pequenas formas, mas não as encha demais. Não tirei fotos desta etapa porque minhas mãos estavam grudadas com a massa. Preencha até cerca de 70%. A massa não será muito espessa, mas está tudo bem!
Asse a 175°C por 25 a 30 minutos. Assim que os bolos estiverem uniformemente dourados, retire, deixe esfriar um pouco e depois embale para armazenar. É recomendado consumi-los no dia seguinte!