Käsetoast – Brotbackautomat Panasonic PT1000

Wenn ich meinen Brotbackautomaten benutze, backe ich meistens Kastenbrot (Toastbrot). Das spart sehr viel Zeit und Mühe. Immer wenn ich Rezepte für den Brotbackautomaten vorstelle, sammle ich gern klassische Toastbrot‑Rezepte, die lecker und leicht gelingen. Dieser Käsetoast ist da keine Ausnahme. Er gehört schon immer zu meinen Lieblingstoastrezepten. Durch den zugesetzten Frischkäse wird das Brot weich und verströmt einen reichen, milchigen Duft. Man kann Schokotropfen, Rosinen, Nüsse … hinzufügen. Man kann daraus Sandwiches machen, French Toast, es pur essen oder in kleine Brötchen aufteilen … Ein extrem vielseitiges und zuverlässiges Grundrezept! Zunächst einmal: Die Brotbackautomaten von Panasonic gehören zum Besten, was es gibt; daran besteht kein Zweifel. Schon das ältere Modell SD‑105 hat Backfans verblüfft. Selbst absolute Anfänger, die keinerlei Ahnung vom Brotbacken haben, können damit ein weiches, köstliches Brot backen, solange sie die Zutaten wie angegeben einfüllen. Damit wurden die alten Knetmaschinen und frühen Brotbackautomaten verbessert, deren Betriebsgeräusch sehr laut war – heute kann man den Teig sogar spät abends kneten lassen, ohne sich Sorgen machen zu müssen. Die Timer‑Funktion ermöglicht es Berufstätigen, jeden Morgen vom Duft frisch gebackenen Brotes geweckt zu werden und ein richtiges Frühstück zu genießen. Der neue Brotbackautomat ist genauso einfach zu bedienen, nur mit ein paar kleinen Änderungen. Das Menü wurde aktualisiert; hinzugekommen sind Programme wie „Pain de Mie“ (extra‑weiches französisches Toastbrot) und Brot mit natürlichem Sauerteig. Das Mischen nach Zugabe der Zutaten ist jetzt feiner unterteilt in normales Kneten und grobes Mischen, um sich an verschiedene zuzubereitende Zutaten anzupassen. Die Hintergrundfarbe des Displays wurde geändert, wodurch es größer wirkt (auch wenn es das in Wirklichkeit nicht ist). Jeder Schritt des Prozesses wird auf dem Display deutlicher angezeigt.