Torradas de queijo – Panificadora Panasonic PT1000
Quando uso minha panificadora, quase sempre asso pão de forma (pão para torradas). Isso economiza imenso tempo e esforço. Sempre que apresento receitas para panificadora, gosto de reunir receitas clássicas de pão de forma que fiquem saborosas e sejam fáceis de fazer. Estas torradas de queijo não são exceção. Sempre foram uma das minhas receitas de torradas favoritas. Graças ao cream cheese adicionado, o pão fica macio e exala um rico aroma lácteo. Podem ser adicionadas gotas de chocolate, passas, frutos secos… Pode ser usado para fazer sanduíches, rabanadas, comer simples ou dividir em pequenos pãezinhos… Uma receita básica extremamente versátil e confiável! Para começar: as panificadoras da Panasonic estão entre as melhores que existem; disso não há dúvida. O modelo antigo SD‑105 já surpreendia os fãs de panificação. Mesmo principiantes absolutos, sem qualquer conhecimento de panificação, podem assar com ele um pão macio e delicioso, desde que adicionem os ingredientes conforme indicado. Assim foram melhorados os velhos batedores de massa e as primeiras panificadoras, cujo ruído de funcionamento era muito forte; hoje é possível sovar a massa até tarde da noite sem se preocupar. A função de temporizador permite que quem trabalha possa acordar todas as manhãs com o aroma do pão recém‑assado e desfrutar de um bom café da manhã. A nova panificadora é igualmente fácil de usar, apenas com algumas pequenas alterações. O menu foi atualizado; foram adicionados programas como “Pain de Mie” (pão de forma francês extramacio) e pão com fermentação natural. A mistura após adicionar os ingredientes agora é dividida de forma mais precisa em amassar normal e mistura grosseira, para se adaptar a diferentes ingredientes que serão preparados. A cor de fundo da tela foi alterada, o que faz com que pareça maior (embora na realidade não seja). Cada etapa do processo é mostrada de forma mais clara na tela.
Ingredientes
Etapas
Cream cheese.
Colocar todos os ingredientes, exceto o fermento, na forma da panificadora.
Colocar o fermento no dispensador de fermento.
Selecionar o programa [2], ajustar o tostado para [claro] e, em seguida, pressionar [Iniciar].
Ao finalizar o cozimento, retirar o pão da forma e deixar esfriar.
Eu uso o modelo SD‑PT1000; o SD‑105 também pode ser usado para esta receita.