Estilo Sam's Club | Pan de queso multicereales

Coloque todos los ingredientes para la masa, excepto la mantequilla, en el recipiente de la batidora.

Amasar la masa hasta que esté suave y desarrolle gluten, luego agregar la mantequilla blanda y continuar amasando.

Continúe amasando hasta que la masa se pueda estirar en una capa delgada, translúcida y elástica.

Forme una bola con la masa, cúbrala con film plástico y déjela reposar para una primera fermentación.

Deje que la masa aumente hasta el doble de su tamaño. Verifique presionando con un dedo: si el hoyo no se recupera, la masa está lista ☑️.

Divida la masa en 6 porciones iguales, cada una de aproximadamente 75g. Forme bolas con cada porción y déjelas reposar 15 minutos (cúbralas con film plástico para evitar que se sequen).

Prepare el relleno: 🧀 Mezcle el queso crema y el azúcar de manera uniforme.

Coloque el relleno de queso crema preparado en una manga pastelera y resérvelo para su uso ☑️.

Mezcle las semillas multicereales para la cobertura ☑️.

Extienda cada porción de masa reposada en un rectángulo de aproximadamente 18*9cm.

Agregue una línea de relleno de queso crema utilizando la manga pastelera.

Enrolle la masa de arriba hacia abajo.

Rocíe la superficie con agua y enróllela en la mezcla multicereal para cubrirla uniformemente.

Coloque los rollos de masa uniformemente en una bandeja para hornear y déjelos fermentar por última vez.

Deje que aumenten hasta alcanzar 1,5 veces su tamaño.

Hornee los panes en un horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada y crujiente ☑️.

¡Los panes de queso multicereales recién horneados están listos para disfrutar~!

El aroma del trigo junto con el perfume de las semillas y el queso rico 🧀 brinda una textura suave, una mordida perfecta y sabores abundantes.

Ideal para un desayuno saludable y satisfactorio. ¡Absolutamente delicioso! 😍