Style Sam's Club | Pain au Fromage Multigrains
Le pain au fromage multigrains est un best-seller incontournable chez Sam's Club đ„. Garnis dâune abondance de graines multigrains, rempli dâun fromage riche et onctueux đ§, offrant un goĂ»t suave et complexe~ Pour ceux qui adorent faire du pain Ă la maison, c'est absolument Ă essayer âïž. Parfait pour un petit dĂ©jeuner nutritif et rassasiant, vraiment satisfaisant đ„°.
Ingrédients
Ătapes
Mettez tous les ingrédients de la pùte, sauf le beurre, dans le bol de mélange.
Pétrir la pùte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et forme du gluten, puis ajoutez le beurre ramolli et continuez à pétrir.
PĂ©trissez jusquâĂ ce que la pĂąte puisse s'Ă©tirer pour former un film mince et translucide avec une bonne Ă©lasticitĂ©.
Façonnez la pùte en une boule, couvrez-la avec un film plastique et laissez-la lever pour la premiÚre fermentation.
Laissez la pĂąte doubler de volume. Testez en la piquant avec un doigt : si le trou ne rebondit pas, elle est prĂȘte âïž.
Divisez la pĂąte en 6 portions Ă©gales, Ă environ 75g chacune. Roule chaque portion en boule et laissez reposer pendant 15 minutes (couvrez avec un film plastique pour Ă©viter qu'elle ne dessĂšche).
PrĂ©parez la garniture : đ§ MĂ©langez uniformĂ©ment le fromage Ă la crĂšme et le sucre.
Mettez la garniture dans une poche Ă douille pour utilisation ultĂ©rieure âïž.
MĂ©langez les graines multigrains pour la garniture âïž.
Ătalez chaque pĂąte reposĂ©e en une feuille rectangulaire, environ 18*9cm.
Ajoutez une ligne de garniture au fromage, Ă l'aide de la poche Ă douille.
Roulez-la de haut en bas.
Vaporisez la surface avec de l'eau et roulez-la dans le mélange multigrains pour l'enrober uniformément.
Disposez-les uniformément sur une plaque à pùtisserie et laissez lever pour la derniÚre fermentation.
Laissez lever jusqu'Ă ce que les pains atteignent 1,5 fois leur taille.
Faites cuire dans un four prĂ©chauffĂ© Ă 180°C pendant environ 15 minutes, jusqu'Ă ce que la surface soit dorĂ©e et croustillante âïž.
Les pains au fromage multigrains fraĂźchement cuits sont prĂȘts Ă ĂȘtre dĂ©gustĂ©s~.
LâarĂŽme du blĂ© associĂ© au parfum des graines, combinĂ© au fromage riche đ§, donne une texture moelleuse avec une mĂąche parfaite et de riches saveurs!
IdĂ©al pour un bon petit-dĂ©jeuner, nutritif et consistant, absolument satisfaisant đ.