Gaufres Mochi au Sucre Brun
Des gaufres mochi simples et rapides~ Gaufres au Riz Violet : http://www.xiachufang.com/recipe/102250537/ Gaufres au Potiron et Haricots : http://www.xiachufang.com/recipe/102323959/ Gaufres à la Patate Douce Violette et Taro : http://www.xiachufang.com/recipe/102317700/ Gaufres aux Pommes de Terre au Poivre Noir : http://www.xiachufang.com/recipe/102334097/
Ingrédients
Étapes
Pesez tous les ingrédients sauf le beurre dans le bol principal du robot culinaire Hauswirt HK53.
Réglez pour pétrir au niveau 2 pendant 6 minutes.
Ajoutez le beurre après 2,5 à 3 minutes de pétrissage.
Continuez à pétrir jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Divisez la pâte en 10 portions égales et formez des boules.
Couvrez de film plastique et laissez reposer 5 à 10 minutes. Aplatissez la pâte et enveloppez environ 15g de mochi et un peu de sucre brun à l'intérieur. Recette pour Mochi disponible ici : http://www.xiachufang.com/recipe/103320688/
Scellez fermement.
Répétez pour toutes les portions.
Placez les portions dans un gaufrier préchauffé.
Fermez le couvercle et attendez environ 2 minutes. Lorsque vous sentez l'arôme, ouvrez le couvercle et vérifiez si la couleur ressemble à celle de l'image, puis retirez.