Tumis Kerang Abalon dan Kentang
Bahan-bahan
Kerang abalon segar6 buah
Kentang500g
Daun bawang cincangSecukupnya
Saus abalon4 sendok makan
Saus tiram2 sendok makan
Garam1/4 sendok teh (sekitar 2g)
Arak masak1 sendok makan
Langkah-langkah
1
Masukkan daun bawang cincang dan tumis hingga harum, lalu tambahkan saus abalon.
Klik untuk memperbesar
2
Tambahkan kentang dan tumis bersama.
Klik untuk memperbesar
3
Tambahkan saus tiram.
Klik untuk memperbesar
4
Tambahkan air (sekitar 1 cangkir) sampai kentang terendam, lalu masak dengan api kecil hingga sedang selama 8-10 menit.
Klik untuk memperbesar
5
Akhirnya, masukkan kerang abalon dan masak dengan api kecil selama 2-3 menit lagi sebelum menyajikannya di atas piring.
Klik untuk memperbesar
Tips memasak
Pastikan untuk tidak memasak kerang abalon terlalu lama, cukup sekitar 1 menit.