[Kebahagiaan Keluarga] Sarapan Pagi Tahun Baru Imlek: Susu Kedelai dengan Oatmeal dan Kenari
Aku selalu menantikan hidangan sarapan pagi Tahun Baru Imlek. Itu melambangkan awal dari tahun yang baru, dan juga saat hangat ketika sekeluarga duduk melingkar dan saling menceritakan harapan di tahun yang baru. Di pagi Tahun Baru Imlek, ketika aku memegang cangkir berisi susu kedelai dengan kedua tangan, rasanya seolah aromanya lebih kuat dan rasanya lebih enak daripada biasanya. Adik laki-lakiku duduk di sampingku, meminumnya dengan lahap dan penuh semangat. Ibu berkata bahwa demi kami, beliau khusus menambahkan Quaker oatmeal dan kenari besar yang sudah dikupas dari cangkangnya. Oatmeal memberikan kesehatan bagi kami, dan di dalam kenari tersimpan harapan akan “kebahagiaan seluruh keluarga”. Setahun yang penuh sukacita dan kehangatan dimulai dari sarapan ini, di dalam Quaker oatmeal pilihan yang dipersiapkan dengan sepenuh hati dan kenari yang gurih, tersimpan harapan untuk satu tahun penuh. Bersama susu kedelai yang mendidih pelan, tahun baru yang lembut dan manis pun dimulai.
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Rendam kedelai dalam air sejak malam sebelumnya.
Masukkan kedelai yang sudah direndam dan kenari kupas ke dalam mesin pembuat susu kedelai. Buang biji kurma merah, cincang kasar lalu masukkan bersama, kemudian tambahkan oatmeal. Saya mengisi air sampai batas maksimum pada mesin.
Pilih mode “susu kedelai” pada mesin dan tinggal menunggu sampai selesai~ Berkat oatmeal, susu kedelai menjadi lebih enak dan teksturnya lebih kental~
Jika ingin langsung menjadikannya sebagai sarapan, tambahkan oatmeal sedikit lebih banyak dan biarkan mengembang di dalam susu kedelai, sudah OK. Satu cangkir saja sudah menjadi sajian seimbang yang penuh gizi~
Disarankan juga menambahkan bola ketan yang sudah direbus sebelumnya, lalu biarkan sebentar hingga menyatu rasanya di dalam susu kedelai sebelum dimakan.
Ada 72 cara menikmati susu kedelai oatmeal. Jangan lupa mencoba kreasi versimu sendiri!