Foto do prato finalizado de Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha

Se gosta de pastéis de durião crocantes por fora e com um recheio macio, cremoso e doce, esta versão rápida e simples ao estilo tarte de nata de baunilha vai fazê‑lo voltar a apaixonar‑se pelo durião.

Ingredientes

Polpa de durião140 g
Ovo1
Bases de tarte de nata de baunilha9
Sementes de sésamo pretoum pouco

Etapas

1

Prepare todos os ingredientes necessários para os pastéis de durião.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 1
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2

Distribua a polpa de durião de maneira uniforme sobre as bases de tarte de nata de baunilha.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 2
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3

Dobre as bases ao meio, pressione bem as bordas para selá‑las e leve ao forno pré‑aquecido durante 10 minutos.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 3
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4

Retire o papel de alumínio das bases, pincele com gema de ovo, polvilhe com um pouco de sésamo preto e leve novamente ao forno por mais 10 minutos.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 4
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5

Os pastéis de durião, crocantes por fora e com um interior macio e cremoso, já estão prontos.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 5
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6

São tão saborosos que nunca mais vai querer abrir mão do durião.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 6
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7

Tão deliciosos que é difícil parar de comer.

Pastéis de durião ao estilo tarte de nata de baunilha - Step 7
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Dicas de cozinha

Deixe que as bases recheadas com durião amoleçam em temperatura ambiente antes de as levar ao forno.