Photo du plat fini de Chaussons au durian façon flan pâtissier

Chaussons au durian façon flan pâtissier

Si vous aimez les chaussons au durian croustillants à l’extérieur et moelleux, fondants et sucrés à l’intérieur, cette version rapide et facile façon flan pâtissier vous fera retomber amoureux du durian.

Ingrédients

chair de durian140 g
œuf1
coques de flan pâtissier9
graines de sésame noirun peu

Étapes

1

Préparez tous les ingrédients nécessaires pour réaliser les chaussons au durian.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 1
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2

Répartissez uniformément la chair de durian dans les coques de flan pâtissier.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 2
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3

Pliez les coques en deux, pincez les bords pour bien les sceller, puis enfournez dans un four préchauffé pendant 10 minutes.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 3
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4

Retirez le papier aluminium des coques, badigeonnez de jaune d’œuf, saupoudrez d’un peu de sésame noir, puis remettez au four pour encore 10 minutes de cuisson.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 4
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5

Les chaussons au durian, croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur, sont prêts.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 5
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6

Tellement bons que vous ne pourrez plus vous passer du durian.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 6
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7

Tellement délicieux qu’il est difficile de s’arrêter d’en manger.

Chaussons au durian façon flan pâtissier - Step 7
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Astuces de cuisine

Laissez les coques garnies de durian ramollir à température ambiante avant de les enfourner.