Mie Beras dengan Daging Sapi Harum dan Minyak Cabai

Kupas bawang putih.

Cuci sayuran hijau.

Rendam mie beras dalam air sampai lunak.

Tiriskan airnya.

Cincang ketumbar dan iris daun bawang.

Panaskan sedikit minyak dalam wajan dan tumis cabai kering serta bawang putih.

Tambahkan pasta cabai (gochujang) dan tumis sebentar.

Tambahkan sedikit air.

Tambahkan dada sapi rebus serta sedikit kuah kaldu.

Masukkan sekitar satu sendok teh kecap asin.

Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan bumbu meresap.

Tambahkan beberapa tetes minyak ke dalam air.

Blansir sayuran hijau.

Angkat dari air.

Gunakan air bekas blansir untuk merebus mie beras.

Angkat mie beras yang telah direbus.

Letakkan dalam mangkuk.

Tambahkan dada sapi rebus, kuah kaldu, dan bahan-bahan lainnya di atas mie beras.

Taburkan daun bawang dan ketumbar! ~Nikmati sayurannya sebagai lauk pelengkap~