Puding Telur Kukus yang Sempurna (Total 15 Menit)
Puding telur kukus yang halus seperti puding susu yang memikat hati anak-anak 🍮. Rasanya luar biasa enak, hidangan yang pasti tidak akan Anda tinggalkan!
Bahan-bahan
Langkah-langkah
Siapkan 2 butir telur dan 130ml-150ml air (gunakan 130ml untuk telur kecil dan 150ml untuk telur besar). Gunakan botol susu lama untuk takaran!
Tuangkan air ke dalam telur dan aduk rata.
Tambahkan lebih banyak air dan aduk cepat.
Setelah tercampur rata, saring dengan penyaring untuk susu kedelai.
Setelah disaring, tutupi dengan plastik pembungkus lalu buat beberapa lubang dengan tusuk gigi.
⚠️ Mulailah mengukus dari air dingin. Kukus selama 10 menit dengan api sedang ke kecil, lalu biarkan selama 2-3 menit. (Jika Anda menggunakan tutup yang berat dan kedap seperti saya, 10 menit sudah cukup. Jika menggunakan kukusan, tambahkan 3 menit lagi.)
Siapkan saus: 1 sendok makan Saus Tiram Hae Tian, 3 sendok makan air mendidih yang sudah didinginkan, 1 sendok teh minyak wijen.
Aduk saus hingga tercampur rata.
Setelah mengukus, diamkan selama 2 menit sebelum diambil.
Puding telur kukus yang halus sudah siap!
Tambahkan saus dan nikmati resep lezat ini.
Sangat lembut dan creamy.
Buatlah sekarang untuk anak-anak tercinta Anda!