Spaghettis crémeux aux champignons et au bacon

J’adore tout particulièrement les plats riches et bien relevés, et ces spaghettis sont ressortis incroyablement crémeux et parfumés ! Mangez-en à votre guise et faites-vous plaisir : comme on n’en mange pas tous les jours, pas besoin de trop vous inquiéter pour les kilos, haha~ C’est très rassasiant. Si vous n’avez pas de crème, utilisez simplement 125 ml de lait. Veillez à prendre du lait frais avec seulement quelques jours de durée de vie : le lait UHT longue conservation donne un goût étrange. Vous pouvez aussi ajouter un peu de lait en poudre. La texture finale sera différente de celle obtenue avec de la crème. Vous pouvez supprimer la fécule si vous voulez. Sans elle, le plat final reste assez fluide, “un peu soupe” comme on dirait à Shanghai. Personnellement, j’aime une sauce bien dense et veloutée, donc j’utilise de la fécule pour l’épaissir. J’ai rassemblé toutes les recettes de pâtes que j’ai écrites : n’hésitez pas à les essayer ! Je recommande tout particulièrement les spaghettis bolognaise, ils sont délicieux ! https://www.xiachufang.com/recipe_list/101904950/