Spaghetti Krim dengan Bacon dan Jamur

Saya sangat menyukai hidangan dengan porsi melimpah dan bumbu yang tegas, dan spaghetti ini ternyata sangat creamy dan aromanya pun begitu kaya! Silakan makan sepuasnya, anggap saja sebagai hadiah kecil untuk diri sendiri. Kita kan tidak makan seperti ini setiap hari, jadi kekhawatiran akan sedikit bertambah berat badan bisa untuk sementara dilupakan saja, haha~ Satu porsi ini saja sudah cukup membuat perut terasa sangat kenyang. Jika tidak ada krim segar, cukup gunakan 125 ml susu saja sudah cukup. Namun, gunakan susu segar yang masa kedaluwarsanya tinggal beberapa hari lagi. Jika menggunakan susu UHT (suhu ruang, tahan lama), rasanya bisa sedikit aneh. Kalau perlu, boleh juga menambahkan sedikit susu bubuk. Dalam hal ini, teksturnya akan berbeda dengan ketika menggunakan krim segar. Pati (tepung maizena) boleh tidak digunakan. Jika tidak ditambahkan, saus yang jadi nanti akan cukup encer, di Shanghai biasanya disebut memiliki “tekstur seperti sup”. Saya pribadi menyukai saus yang kental, pekat namun tetap lembut, jadi saya menggunakan pati untuk menambah kekentalannya. Saya sudah mengumpulkan semua resep pasta yang pernah saya tulis di satu tempat. Kalau berkenan, cobalah satu per satu! Terutama spaghetti bolognese, sangat saya rekomendasikan! https://www.xiachufang.com/recipe_list/101904950/