《Tinrry+》チョコレートとバナナのシフォンケーキ (15 cm) ～濃厚チョコレートと柔らかく甘いバナナ～
ケーキのベースは初心者向けの簡単レシピ：シフォンケーキで、練習に最適です！ケーキはカカオの香りと油分を保ちながら、柔らかくふわふわに仕上がります。 クラシックな組み合わせ、バナナフィリングを加えて口に広がる味わいを楽しめます。さらに、冷蔵庫でしばらく冷やすと、バナナの香りが生クリームに染み込み、調和の取れた味わいが生まれます。 注意事項： 1. オーブン温度：上170°C、下130°C。中段下で20分焼きます。上下の温度調整ができない場合、オーブンを160°Cに設定し、ケーキの状態に応じて焼き時間を調整してください。 2. このレシピは直径15cmのシリコン製ケーキ型で3層分が作れます（型1つあたり約100～110gの生地）。または、6インチ（15cm）のシフォンケーキ型を使用し、焼き上がったケーキを後でカットして組み立てても良いです。
材料
手順
ボウルにコーンオイルとココアパウダーを入れ、ホイッパーでよく混ぜます。 ヒント：ココアパウダーにダマがある場合は、ふるいにかけてから加えてください。
混ぜた後、水とヨーグルトを加えてさらに混ぜ、すべての材料が均一になるまで混ぜます。 ヒント：このレシピでは濃厚なヨーグルトを使用しましたが、液体ヨーグルトでも代用できます。
薄力粉をふるいにかけて加え、生地が均一になるまで混ぜます。 ヒント：生地が硬くて重い場合は、小麦粉やココアパウダーの吸収の違いによる可能性があります。その場合は少量の水を加えて調整してください。
卵白と卵黄を分け、卵黄を生地に加えて滑らかになるまで混ぜます。 ヒント：ゴムベラの端を使ってボウルの縁に残った生地をしっかりとすくい取ってください。
卵白をボウルに入れ、高速で泡立て、泡立ってきたら粉砂糖の半分を加えます。
卵白が白くなり、細かい泡ができて軽く線が描けるようになったら、残りの砂糖を加えます。 ヒント：砂糖を2回に分けて加えると泡立ちが少なくなりますが、よりきめ細かいメレンゲになり、混ぜやすくなります。
中速で卵白を泡立て、メレンゲにしっかりとしたラインができるようにします。低速で仕上げてテクスチャを細かく整えます。メレンゲは柔らかい角が立ち、均一な気泡が見られる程度にしてください。 ヒント：このシフォンケーキには、中くらいからややしっかりめのメレンゲが適しています。
チョコレート生地にメレンゲの1/3を加え、ゴムベラでよく混ぜます。その後、残りのメレンゲとすべて合わせます。
生地をシリコン型に均等に分け入れ、型を軽くテーブルに打ちつけて気泡を抜き、表面を平らにします。
シリコン型を天板に乗せ、予熱したオーブン（上170°C、下130°C）の中段下に置き、約20分焼きます。ケーキが少し膨らんでから少し沈むと、焼き上がりです。
ケーキを取り出し、網の上で完全に冷まします。
冷めた後、ゆっくりとシリコン型の縁を引っ張り、ケーキをひっくり返して型から外します。 ヒント：ケーキの底が少し縮むのは正常です。
生クリームと粉砂糖をボウルに入れ、中速でしっかりとした角が立つまで泡立てます。
1層目のケーキを皿に置き、その上にホイップクリームを塗り、その上にバナナのスライスを敷きます。バナナの間を生クリームで埋め、表面を平らにします。
2層目のケーキをその上に置き、バナナとホイップクリームの作業を繰り返します。3層目のケーキを乗せ、側面をクリームで整えます。
ケーキのトップにクリームを絞り、オートミールやバナナチップでサイドを飾ります。トップにはかわいらしいデコレーションを載せて完成です！ ヒント：冷蔵庫で4時間ほど冷やすと、クリームがバナナの風味を吸収し、さらに美味しくなります！