Bolo marmorizado de banana e noz

Name: Bolo marmorizado de banana e noz
Ingredients: 150g Farinha para bolo; 150g Banana; 80g Nozes picadas; 3 Ovos; 30g Óleo vegetal; 60g Açúcar; 2g Bicarbonato de sódio; 2g Sal; 60g Leite

◁◁ Esta receita é da tia Xi Town ▷▷

Ingredientes

Farinha para bolo150g

Banana150g

Nozes picadas80g

Ovos3

Óleo vegetal30g

Açúcar60g

Bicarbonato de sódio2g

Sal2g

Leite60g

Etapas

Amasse as bananas até obter um purê.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 1

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Adicione os ovos ao purê de banana e bata até ficar homogêneo.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 2

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Acrescente o sal e o açúcar e continue batendo até que se misturem completamente.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 3

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Incorpore o óleo vegetal e continue misturando até que esteja bem integrado.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 4

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Peneire a farinha para bolo e o bicarbonato de sódio e depois incorpore delicadamente com uma espátula.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 5

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Adicione o leite e misture até obter uma massa lisa.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 6

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Quando a massa estiver lisa e homogênea, adicione 70 g de nozes picadas e misture suavemente.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 7

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Despeje a massa em uma forma untada, polvilhe por cima os 10 g restantes de nozes picadas e leve ao forno preaquecido a 180 ℃ (calor em cima e embaixo), na grade do meio, por 30 minutos.

Bolo marmorizado de banana e noz - Step 8

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Dicas de cozinha

1. Não use bananas verdes; bananas bem maduras conferem um aroma mais intenso. 2. Como este bolo leva bastante purê de banana, o resultado fica especialmente macio e úmido. 3. Você pode torrar as nozes previamente no forno para obter um aroma de fruto seco mais intenso.