炸红薯丸
突然想吃,就动起来了,哈哈……
材料
红薯1斤
面粉适量
白糖30克
水一点点
步骤
1
红薯去皮,切成片,放锅里蒸熟;
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2
把蒸熟的红薯捣碎,成泥状;
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3
加入白糖(根据自己爱吃甜度的情况放),面粉过筛,筛入捣碎的红薯泥中;
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4
用手搓和成圆球状,放盘中;
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5
锅内放适量油;
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6
油烧至5分热时,放去红薯球,放入后小心晃动锅,这样既防止粘连,又可以让红薯球更圆润;
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7
炸5分钟左右红薯丸就熟了(炸至根据红薯球大小);
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8
捞出即可,是不是很简单。
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9
一个个,圆圆润润的,有某有很可爱……
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