向日葵鲜虾蛋包饭的成品展示图

向日葵鲜虾蛋包饭

这段时间一直是阴雨绵绵,看不到太阳,那就让我们来动手做一个吧~ 小公举坐在餐桌前,呆呆的盯着太阳花蛋包饭却不动手,我催促她快吃吧,上学要迟到了,她说舍不得,让我再看一会儿吧……

材料

米饭1小碗
鸡蛋2个
5个
适量
胡萝卜适量
青豌豆适量
淀粉5g
生抽适量
适量

步骤

1

图片是两份蛋包饭的材料,如果做一份可适量减少。 虾去壳,用牙签挑出虾线,然后加适量盐及料酒腌制一会。 胡萝卜去皮切丁,将胡萝卜丁和豌豆过水焯一下,淀粉加少量水拌匀,然后倒入打散的鸡蛋中搅拌均匀备用。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 1
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2

锅内倒入少许油。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 2
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3

然后倒入适量蛋液,晃动锅子让蛋液分布均匀。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 3
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4

将蛋饼切成约0.8cm宽的长条,我先在油布上画了一个水滴形,用剪刀剪下来当模板,当然有水滴形的饼干模就更好了,然后用小刀沿着模板刻下来。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 4
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5

锅内放入适量油,将虾仁倒入锅中翻炒片刻,然后加入胡萝卜丁、豌豆和米饭不停的翻炒(留少许豌豆用作表面装饰),最后加适量生抽炒匀,盛到一个圆底的小碗中,用力压实,然后倒扣在盘中。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 5
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6

开始编织美丽的太阳花啦~

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 6
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7

如图:每隔一条翻起,然后横着放一条,重复步骤直至编完。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 7
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8

用小刀切除多余的长条。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 8
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9

边上围一圈水滴形的花瓣。

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 9
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10

表面放上豌豆装饰一下,美美的向日葵就完成啦~

向日葵鲜虾蛋包饭 - Step 10
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