Photo du plat fini de Confiture de Fraises

Confiture de Fraises

Faire de la confiture de fraises est vraiment super simple, absolument sans difficulté et sans échec. Vous voulez essayer ? Je vais essayer de faire d'autres confitures de fruits et vous en rendre compte plus tard !

Ingrédients

Fraises500g, nettoyées et équeutées
Sucre candi100g
Eau500g

Étapes

1

Stérilisez les bocaux pour la confiture : Placez les bocaux dans de l'eau bouillante, stérilisez-les pendant 5 minutes, retirez-les, et mettez-les à l'envers pour les sécher complètement avant de les utiliser.

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Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez le sucre candi et portez à ébullition.

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3

Une fois que le sucre candi est dissous, ajoutez les fraises nettoyées et égouttées.

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4

Portez de nouveau à ébullition à feu vif, puis éteignez le feu.

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Versez les fraises et l'eau sucrée dans les bocaux stérilisés.

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Fermez hermétiquement les bocaux, puis placez-les à l'envers pour refroidir.

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Astuces de cuisine

1. Comme les fraises cuisent rapidement, elles n'ont pas besoin d'être cuites trop longtemps. Faites simplement bouillir jusqu'à ce qu'elles soient prêtes. 2. Si vous les mangez directement, éteignez simplement le feu, couvrez la casserole et laissez refroidir avant de servir. 3. Je préfère utiliser du sucre candi, mais vous pouvez aussi utiliser du sucre blanc. 4. Étant donné que c'est fait maison et sans conservateurs, il vaut mieux conserver les bocaux au réfrigérateur.