チーズ、サラダ、ほぐした豚肉を挟んだパン（発酵時間17時間）

酵母を牛乳に加えます。

酵母が牛乳に完全に溶けるまで混ぜます。

強力粉を加えて、小さな塊ができるまで混ぜた後、滑らかになるまでこねます。

ラップをかけて冷蔵庫で17時間発酵させます。

発酵した生地が完成しました。

生地をミキサーのボウルに入れ、白砂糖と塩を加えて、ほぼ滑らかになるまでこねます。オリーブオイルを加えて、薄い膜ができるまでさらにこねます。その後、ボウルにカバーをして15分間発酵させます。

中間発酵後、生地のガスを抜くために再度軽くこねます。

生地を8等分に分け、丸めます。

1個分の生地を楕円形に広げます。

マヨネーズを1本引きます。

ほぐした豚肉のストリップを乗せます。

生地を折りたたみ、慎重に閉じます。

閉じた後、具材は完全に包まれています。

パンを閉じ目を下にして、ノンスティックのオーブンプレートに間隔を空けて置きます。約2倍に膨らむまで発酵させます。

パンが元のサイズの1.5倍または2倍に膨らみました。

表面に均一に溶き卵を塗ります。

マヨネーズとケチャップを絞ります。

ほぐした豚肉のストリップを少量ふりかけます。

モッツァレラチーズを少量ふりかけ、万能ねぎをスライスして飾ります。

180°Cに予熱したオーブンに入れ、上下加熱で下段に配置します。15分ほど焼き、チーズが溶けてパンがこんがり色付くまで焼きます。最後の数分間は焦げないように注意してください。

焼きあがったら冷まします。

豪華にデコレーションされたパンです。

パンを切って、中身のたっぷり入ったほぐした豚肉のストリップを見せましょう。

最後の集合写真！