キムチと牛肉を詰めたカリカリラビオリ | 絶対成功する美しいプレゼンテーションのレシピ
キムチと牛肉をクリスタルアイスのカリカリフラワーに詰めた冬至を祝う最高の方法！ 韓国人はキムチをラビオリに包むのが大好きで、これは私にとって初めての新しい具材です；本当に美味しいです！ キムチはスパイシーさと適度な酸味を提供し、牛肉のリッチさを完璧にバランスさせます。 フライパンで黄金色でカリカリの皮が得られるまで揚げられ、外側のクラストは見事にカリカリです。 冬至を楽しく迎えるためにラビオリの作り方を変えて、大宴会を楽しみましょう！
材料
玉ねぎ1個
キムチ200g
豆腐100g
牛肉1ポンド
ネギ100g
春雨50g
でんぷん10g
手順
1
牛ひき肉に牡蠣ソース小さじ1、生姜のみじん切り、醤油大さじ2、五香粉小さじ1/2、塩小さじ1を加えてよく混ぜます。
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2
フライパンに油小さじ1を熱し、牛ひき肉を色が変わるまで炒め、余分な油を取り除き、取り出します。
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3
春雨を沸騰したお湯で柔らかくなるまで茹で、小さなピースに切ります。
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4
豆腐、ネギ、春雨、玉ねぎ、キムチ、炒めた牛ひき肉を混ぜ合わせます。
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5
塩小さじ1を加え、時計回りに混ぜて全体がよく混ざるまで混ぜます。
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6
生地を広げてラビオリの形を作ります。
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7
フライパンに油小さじ1を熱し、ラビオリを並べ、中高火で約3分焼き、底が黄金色になるまで炒めます。
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8
水とでんぷんの混合液（比率10:1）を加え、液体を全部注ぎます。蓋をして弱火で約8分間調理します。ラビオリがフライパンの中で自由に動くようになったら、皿を上に置き、ひっくり返します。
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9
盛り付けてどうぞお楽しみください！
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料理のコツ
友達や家族に料理の腕前を見せるのを忘れないでください！きっと胃袋を通じて彼らの心をつかむことができるでしょう。