아보카도와 새우 샐러드의 완성된 요리 사진

아보카도와 새우 샐러드

아보카도는 ‘식물성 버터’로 잘 알려져 있습니다. 영양이 풍부하고 부드러운 식감을 가지고 있어 여러 가지 방법으로 즐길 수 있습니다. 샐러드에 통으로 1개를 다 쓰면 조금 많을 수 있지만, 남는 부분은 와사비를 푼 간장에 찍어 먹어도 아주 맛있습니다. 샐러드는 결코 어려운 요리가 아닙니다. 이 샐러드는 매우 간단해서 짧은 시간 안에 만들 수 있습니다.

재료

아보카도1
달걀1
새우약 5~8마리
올리브유적당량
쌀식초적당량
소금적당량
후추적당량

단계

1

아보카도를 반으로 자른 뒤, 그중 한 쪽을 잘게 깍둑썰기 합니다.

아보카도와 새우 샐러드 - Step 1
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2

달걀을 완숙으로 삶은 후 잘게 다집니다.

아보카도와 새우 샐러드 - Step 2
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3

새우를 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썹니다.

아보카도와 새우 샐러드 - Step 3
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4

모든 재료를 섞고, 올리브유(반드시 진짜 올리브유를 사용하세요), 쌀식초, 소금, 후추를 넣어 잘 버무립니다.

아보카도와 새우 샐러드 - Step 4
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5

나머지 반쪽 아보카도는 와사비(와 간장)를 곁들여 먹습니다. 아주 맛있고 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.

아보카도와 새우 샐러드 - Step 5
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