Wrap integral quadrado com ovo cremoso — Galette que “abraça” o ovo [Base saudável]
A galette que “abraça” o ovo, uma estrela da internet! Incrivelmente saborosa. Preparada com a massa que sobrou do wrap integral da receita de galette com folhas de mostarda em conserva (Meigan Cai), é tão gostosa que você não vai conseguir parar de comer! A base fica ao mesmo tempo crocante e macia, o ovo muito suave, levemente crocante por fora e cremoso por dentro. A galette com folhas de mostarda em conserva e o ovo cremoso formam uma combinação perfeita! Link para a receita de galette com folhas de mostarda em conserva (em chinês): https://www.xiachufang.com/recipe/103015387/
Ingredientes
Etapas
Uma peça de galette preparada com a massa de wrap de folhas de mostarda em conserva.
Coloque uma galette em uma frigideira quente, ponha uma fatia de queijo por cima e distribua os vegetais de folhas ao redor, deixando o centro livre.
Quebre um ovo no espaço livre no centro.
Dobre os quatro lados em direção ao centro para que a galette “abrace” e envolva o ovo.
Tampe com uma tampa e cozinhe em fogo baixo (se tiver medo de que a galette queime, adicione um pouco de água na frigideira) até que a gema fique meio cozida. Polvilhe com um pouco de pimenta-do-reino preta moída na hora. Se estiver usando uma galette integral simples, acrescente um pouco de sal.
O vídeo completo do enrolar e da galette que “abraça” o ovo está no Weibo. Procure pela palavra-chave “抱蛋饼” (galette que “abraça” o ovo).