香蕉百利甜酒巧克力麦芬
此用料可做8个中型麦芬
材料
坚果碎适量
低粉170g
全麦粉30g
百利甜酒2Tbsp
黄油80g
牛奶4Tbsp
鸡蛋2个
红糖55g
香蕉（熟透的）1根
香草精1tsp
泡打粉1tsp
苏打粉1/4tsp
盐1/4tsp
奶油奶酪50g
巧克力豆50g
步骤
1
预热烤箱180℃。将黄油放锅里，小火加热融化后，加入百利甜酒，红糖和牛奶，搅拌均匀离火待用。
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2
将香蕉随意压碎，适当留一些果肉，然后加入打好的蛋液，香草精和作法1
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3
筛入剩余所有粉类和盐，搅拌至无颗粒即可
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4
用冰淇淋勺或汤匙将面糊平均舀到麦粉模里，放入一块奶油奶酪
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5
铺上压碎的坚果碎，适当压压，有助于烤完后坚果不容易掉落
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