蛋黄酥蛋挞皮版（懒人法）

把蛋挞皮的皮跟壳分离 然后把鸭蛋黄一分为二，然后撒点白酒放烤箱160度烤6-8分钟

然后加上低筋面粉揉成光滑的面团

这样做是因为一个蛋挞皮不太够包，如果只用蛋挞皮又比较油，放了面粉去吸吸油。分割成12个面团，大概28克一个

然后准备红豆沙分成25g 一个 。一共12个

然后把蛋黄塞进豆沙里。包好

然后，包上面团。

刷蛋液。洒芝麻

放入烤箱200度烤25-30分钟。上色就可以了。