一次性发酵万圣节南瓜馒头,这样做小孩子多吃俩
为了来临的万圣节,给小宝贝一个惊喜,做成花样她可以多吃点饭,一切为了小孩开心一笑😄
材料
南瓜210克克
面粉300克
酵母3克
步骤
1
南瓜去皮
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2
切片上锅蒸熟
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3
蒸熟的南瓜用勺子按成泥状
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4
面粉酵母温热的南瓜泥放入盆中
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5
搅拌均匀
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6
揉光滑
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7
分剂子,自己喜欢吃多大揪多大😄
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8
揉圆
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9
没有刮板用牙签摁 ,用点劲 ,摁深一点 ,不然蒸出来看不出来了
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10
上面放上枸杞或葡萄干
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11
我做的一次发酵,节约时间,二次发酵太麻烦
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12
温水上锅醒发1.5倍大
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13
开水计时我蒸了8分钟,闷三分钟在揭盖子,不会回缩
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14
万圣节南瓜馒头就做好了
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小贴士
南瓜泥凉到温热就可以了,太热烫死酵母了,太凉了冬天发的慢